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自宅でマイクロガーデンを育てる方法

自宅でマイクロガーデンを育てる方法

これらのミニ野菜とハーブのバージョンを開始するのは簡単です。

屋内ガーデニングが好きで、良いものが本当に小さなパッケージに入っているという生きた証拠が必要な場合は、マイクロガーデンを育ててみてください。

マイクロガーデンは、ほとんどの標準的な野菜やハーブの苗です。いくつか例を挙げると、カブ、大根、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、セロリ、フダンソウ、レタス、ほうれん草、アルグラ、アマランス、キャベツ、ビート、パセリ、バジルなどが考えられます。植物は小さいときに収穫する必要があるため、通常は高さが約3〜4インチ以下で、最初の2つの「真の」葉が発達しているため、屋外の庭よりも屋内でよく育ちます。つまり、誰でも窓辺、キッチンカウンターの下、またはガレージの成長ライトでそれらを成長させることができます。

これらのおいしい一口には栄養が詰まっており、小さな葉の強烈な風味はしばしば成熟した植物の味を模倣しています。たとえば、バジルマイクロガーデンを使用すると、植物を成熟させることなくバジルの風味を得ることができます。サイドディッシュとして、お皿をドレスアップし、健康的な食事を楽しみながら、家族や友達に感動を与える楽しい方法です。

サウスカロライナ州フローレンスにあるフランシスマリオン大学の生物学教授であるグレッグプライアーは、食料品店でもやしを見つけようとしてイライラしたときに、マイクロガーデンを育てて食べることの喜びを発見しました。それは彼が彼自身を成長させようとするように導き、それは彼をマイクロガーデンに導きました。

「最初はマングビーンズを発芽させたが、ブロッコリーが発芽する可能性があることを発見した」と彼は語った。 「私はそれを試しましたが、彼らは非常に速く発芽したことがわかりました。小さなブロッコリーの植物で料理をしていると、ブロッコリーの頭と同じ味がすることがわかりました。私はタイのフォーやベトナムなどのアジア料理をたくさんやっています。たくさんのイタリア料理、たくさんのフランス料理、私はいつも家で料理をしています。そして、マイクログリーンを飾りとして使って、さまざまな野菜の色や味を取り入れることが大好きです。

プライアーはフィレンツェに130エーカーの農場を所有しており、庭を植えたり、動物を飼ったり、できるだけ土地から離れて暮らすことを愛するアウトドア派の人でした。しかし、彼はガレージのグローライトの下でマイクログリーンを育てています。彼は、家、アパート、またはコンドミニアムの簡単な照明設定で誰でも同じことができると考えています。

マイクロガーデンを育てる方法

プライアーがマイクロガーデンを育てるのに推奨する方法は、家のどこで使っても同じです。

開始するには、残ったプラスチック製の取り出しボックスやアルミニウム製のケーキプレートなど、小さくて浅い容器が必要になります。ポットの下にある直径5インチの透明なプラスチックソーサーを使用してください。便利なものなら何でも使用できますが、選択するものは何でも、排水穴があること、またはそれらを追加できることを確認してください。

プライアーは、シンプルで安価な鉢植え用土を購入することをお勧めします。植物は10〜14日で収穫できるようになるため、高価な鉢植え用土を購入する必要はありません。これは、店で購入した土の価格を押し上げる可能性のある肥料やその他の添加物を利用するには不十分です。容器に0.5インチの土を加えるだけです。

あなたが使用する種子はあなたの好みに基づいて個人的な選択です。 Pryorが従うことを提案するいくつかの簡単なルールは、種子をまとめて購入することです。これは、はるかに収益性が高いため、成長の早い種子を選択し、地球の表面を覆うように容器に厚く播種します。参考までに、彼が育てているマイクロガーデンには、カブ、大根、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、ほうれん草、アルグラ、アマランス、キャベツ、ビート、パセリ、バジルが含まれます。

スプレーボトルで種と土をよく広げます。小さな散水缶でさえ土壌に水をやろうとしないでください。そうすると、種子が移動して再分配され、場合によっては容器から洗い流されることさえあります。 「私がマイクロガーデンを育て始めたとき、私はそれらの素晴らしい水まき缶の1つを使おうとしました」とPryorは言いました。 「最小のものでさえ、流水が多すぎて、種子を移動させたり、洗浄したりします。必要なのは、穏やかな霧と流水にスプレーボトルを入れることだけです。」種子と土壌を噴霧した後、土壌に対して種子をそっと平らにします。プライアーは、植栽ソーサーと同じサイズのソーサーを使用するのが好きですが、便利なものなら何でも使用できると言います。

植え付けプロセスを完了するには、逆さまの受け皿やアルミニウム箔などの蓋で容器を覆います。目標は、光が種子に到達するのを防ぐことです。 「これは、まるで種子が埋められたかのように、種子の発芽と茎の伸長を刺激します」とプライアーは言いました。

種子が発芽して1〜2インチ成長するまで、受け皿の蓋を付けたままにします。種子の種類と成長領域の温度にもよりますが、通常3〜5日かかります。ふたを外して1日に数回土を空にして湿らせておくだけで、種子の発芽が促進されます。

枝分かれした苗の高さが1インチ以上になったら、キャップを外して外します。光にさらされると、マイクログリーンは明るいまたは暗い緑または赤からより暗い色に変化し、急速に成長し始め、塗りつぶし、厚いマットを形成します。小さな茎の上に2枚の葉ができたら、収穫の準備が整います。

収穫するには、小さな容器といくつかのキッチンシャーを栽培エリアに持っていきます。片方の手で植物のグループをグループ化し、もう一方の手とはさみを使用して、土壌線のすぐ上の植物を切り取ります。料理を出す準備ができる直前にこれを行うのが最善です。冷蔵庫に保管することもできますが、これらの小さな植物は貯蔵寿命が短いため、家で育てて楽しむ必要があります。 (理由により、食料品店ではご利用いただけません!)

受け皿全体を収穫したら、土を再利用するのではなく、堆肥の山に投げ入れます。これが、プライアーが安価な鉢植え用土を推奨する理由です。受け皿を掃除して、別の作物を始めましょう!

マイクロガーデンを成長させるための追加のヒント

種を浸す必要がありますか?プライアーの経験では、これは違いを生みません。その上、いくつかの植物の種子は小さなピンヘッドのようなものであるため、それはしばしば非現実的であると彼は言いました。彼は、ヒマワリのような大きな種子にさらに一歩踏み出す価値があるかもしれないと考えています。ガーデニングの多くのものと同様に、girasperマイクログリーンまたは他の大きな種子のマイクログラニュールがあなたにアピールするかどうか試してみるのは楽しいかもしれません。

敷居またはライトの下?窓辺で育ったプライアーの経験は、良い結果を生み出していません。窓辺にはいくつかの問題があります。最大のものは、光が斜めから植物に当たることです。その結果、植物は上向きに成長するのではなく、光に向かって曲がります。その結果、それらは間接光のために不安定になる傾向があります。おそらく、成長トレイを回転させて垂直方向の成長を作成することで、これを補うことができます。もう1つの問題は、ウィンドウフレームが成長するコンテナよりも狭くなる傾向があり、一種の厄介なバランスを作成することです。あなたがペットが窓に座るのが好きな猫好きなら、あなたは追加の問題を抱えているかもしれません!

庭で育てられますか?プライアーは、このようにそれらを栽培しようとしたことは一度もないと述べた。彼は、昆虫が1つの問題であり、繊細な小さな植物を倒す雨が別の問題になると考えています。

温室はどうですか?あなたが持っているなら、素晴らしい。しかし、マイクロガーデン用の温室を建設しないでください!

植物成長ライトを使用する必要がありますか?できますが、追加の費用は必要ありません。プライアー氏は、蛍光灯の下でよく育つと述べた。

光の下でのマイクログリーン

家の周りに十分な光のある場所を見つけるのは難しいかもしれませんが、単純な蛍光灯は驚異的に機能します。ここでは、ほとんど収穫の準備ができているマイクログリーンが、まだ覆われているいくつかの新しく植えられた種子の隣に座っています。 (写真:グレッグ・プライアー)

ガレージは冬に寒くなりすぎませんか?それはあなたが住んでいる場所に依存します。北方の気候の場合は、受け皿の下に加熱マットを置くか、熱源を追加することができます。しかし、その費用がかかる前に、特に寒い時期に栽培トレイを屋内に持ち込むこともできます。

種子をまとめて買うべきですか?数学をしてください、とプライアーはアドバイスします。彼は、16万ドルで16万個のマイクロガーデンシードを見つけたと言いました。地元の食料品店に行って、2ドルから3ドルでシードのパッケージを購入したのと比較してください。最近、1ポンドのブロッコリー、ケール、キャベツ、アルグラの種子を見つけました。 $ 16。マイクロガーデン/シード/シード/マイクログリーンなどのキーワードでインターネット検索を開始します。

あなたはどれほどクレイジーでクレイジーになることができますか?マイクログリーン用に通常栽培されているもの以外の種子を試したい場合は、それらの植物の葉が食べられることを確認してください。プライアーは、たとえば、友人が彼に彼らがうまくいくと通知するまで、ニンジンの成長をマイクロガーデンとは考えていませんでした。一方、トマトの種子はおそらく良い選択肢ではないでしょう。

避けるべき2つのよくある間違い

1.土壌に十分な水があるが、多すぎないことを確認します。アイデアはあなたの主人と一緒に土をよく湿らせることですが、それを飽和させないことです。プレートに排水穴があることを確認すると、土壌が濡れすぎないようになります。粘土製のような受け皿を使用する場合は、水中にないことを確認してください。クレイソーサーは水を土壌に吸収します。

2.十分な種子を残していない。床面を完全に覆います。目標は、素敵で密度の高いスプラウトマットを手に入れることです。 「だから、種をまとめて買いたいのです!」プライアーは言った。

トム・オーダー

元の記事(英語)


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