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ナツメ:特徴、特性および植物

ナツメ:特徴、特性および植物

ホメロスのオデッセイでは、ある時点で神話上の「蓮の木」を見つけました。この名誉ある引用を超えて、彼らがどのような特性を持っているかを知るために、今日話したいのはまさにその果実です。そしてその ジジフス、 zizfumまたはzizafunに由来する名前、loを示すペルシア語の用語 Z.ロータス、中国南部と中央アジアに自生する植物ですが、かなり長い間帰化されてきた地中海地域でも非常に簡単に見つけることができます。私たちはすでに彼に会ったかもしれませんが、世界の私たちの部分では彼は呼ばれています ナツメ。

ナツメ:果物

興味深い特性を持ち、私たちの食事の一部になることができるこの植物の果実にすぐに焦点を当てましょう。これらは小さな果物です。食べられます 新鮮なものと乾燥したものの両方 どちらの場合も、とりわけ保湿作用、下剤作用、利尿作用が興味深いことがわかります。これにより、ジジフスの果実は、呼吸に影響を与える病気、喉の炎症、気管支炎、嗄声の自然療法として非常に役立ちます。漢方薬では、私は 不眠症と戦うために使用される種子、 奇妙な結果が出ました。この果実が示す鎮静効果の理由を理解するために、これに関する研究も行われています。これは、いくつかのアルカロイド、ジュジュボシドAおよびBなどのトリテルペンサポニン、およびジジベラナリン酸、オレアノール酸、ウルソール酸などのトリテルペンの存在によるものと思われます。

この鎮静効果と部分的な催眠効果をよりよく調査するために、2007年に華南理工大学、広州、中国の食品大学によって、フラボノイド、サポニン、および多糖類の種子から抽出された研究が行われました。 Ziziphus jujuba Miller。マウスに投与すると、宣言された鎮静物質によって与えられる効果と非常によく似た効果で運動機能に影響を及ぼしました。マウスは歩行時間の劇的な短縮を示し、調整スキル 動きが、同時にサポニンとフラボノイドの投与後の睡眠時間の増加。

すべての化合物の中には、の種子に含まれるサポニンがあります Ziziphus jujuba Miller この意味で最も強力であるように思われ、それらが与える効果は筋弛緩薬です。ナツメには、バクテリアや菌類の攻撃から身を守るために植物が使用するサポニンがあることを覚えておくことも重要です。これらの物質は、表面張力を低下させ、石鹸のように振る舞うことができる植物性グリコシドのグループです。動物で行われたZiziphusの特性に関する別の研究は、それが持つことができることを明らかにしました 心臓血管レベルへのプラスの効果。

このタイプの果物と呼ばれる核果、デル ナツメ、 種を食べてそれを領土に分散させる小鳥にとっても非常に魅力的です。一方、私たちは種を食べる必要はありませんが、非常にエネルギッシュで果物を選ぶことができます たくさんの砂糖、 新鮮なものを食べたり、ジャム、キャンディー、コンポートを作ったりします。

伝統的な漢方薬ではそれ スアンザオレン 心臓の陰に栄養を与え、肝臓への血液を増やし、精神を落ち着かせるようです。神経過敏、不眠症、動悸の治療に使用されます。

ナツメ:植物

これらの果実を生産する植物は、の家族に属しています クロウメモドキ科 茂みのままにすることも、小さな木になることもできます。いずれにせよ、いくつかのとげがあります。それは主に世界中の温帯および亜熱帯地域で成長します。イタリアでは、落葉性の葉を持ち、地中海性気候に適応できるいくつかの標本、品種に出会えたとしても、通常は栽培されていません。それらは落葉性であり、湿度に非常に敏感です。

ナツメの葉は最大7センチの長さで、交互に成長し、3つの主要な葉脈を持っています。落葉性の種もあれば、常緑樹の種もあります。花は黄灰色で非常に小さいですが、私たちが発見した果実は着色されています 黄褐色、赤または黒、球状および長方形。 サイズは本当に小さく、1〜5cmの大きさで、非常に甘い味があり、一貫性と香りの両方で日付と比較することができます。

Ziziphu:それがどこにあるか

甘い果実を持ったこの植物は、温帯または熱帯気候が支配する場所で育ちます。年間平均気温は12〜35°Cです。 冬の最低 -2°Cを下回ることはありません。深く、新鮮で、柔らかく、石灰質-石灰質または石灰質-粘土質または珪質-粘土質の土壌を好みますが、停滞が発生する可能性があるため、過度に砂質または粘土質の土壌がある場合は良くありません。のいくつかの種 ジジフス、 地中海地域に住んでいて、落葉性で、湿度の変化の関数として一年のある時期にすべての葉を失います。

最もよく知られている種はナツメ(Ziziphus jujuba)、 Ziziphus spina-christi (伝説によれば、彼の情熱でキリストの頭に置かれた王冠はそのとげで形成されたと言われています)、南西アジアから、地中海地域からのZiziphuslotus。 Ziziphus joazeiro ブラジルのカーチンガで育ちます。 Ziziphus celataは、アメリカ合衆国では絶滅危惧種と見なされています。


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